0
Консервируем дома
Информация о книге:

Год: 2007

ISBN: 9785486014055

Кол-во страниц: 96

Консервируем дома

Румянцева И. С.

Серия Школа кулинарии

(0)

Порекомендовать в соцсетях

Аннотация
Довольно просто сохранять овощи, фрукты, ягоды и грибы в течение всей зимы, если использовать богатый опыт консервирования, накопленный домашними хозяйками. Рецепты переработки плодов и грибов, приведенные в книге, позволят получать дома вкусные и полезные продукты методами пастеризации, стерилизации, маринования, соления, сушки.
В книге описана технология консервирования. Даны рецепты домашних заготовок абрикосов в собственном соку; баклажанной икры и икры из зеленых томатов; варенья из абрикосов, инжира, каштанов, лепестков роз, лимонов; рецепты консервированных, жареных, маринованных грибов; рецепты компотов из абрикосов, алычи, груш, вишни, клубники, красной смородины, персиков, яблок; рецепты консервирования цветной капусты и цукини.
Для данной книги нет оглавления
Нет ни одного отзыва
Нет ни одного отзыва