0
Русская кухня в изгнании
Информация о книге:

Год: 2007

ISBN: 9785987200360

Кол-во страниц: 317

Русская кухня в изгнании

Вайль П. , Генис А. А.

(0)

Порекомендовать в соцсетях

Аннотация
«Русская кухня в изгнании» – сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный журналистами Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке... в конце 1980-х, - это ни в коем случае не поваренная книга, хотя практически каждая из ее глав увенчана простым, но изящным и колоритным кулинарным рецептом.
Вайль и Генис снова и снова поражают читателя точностью наблюдений и блестящей эрудицией. Их очерки посвящены, как становится яснее по мере чтения, не столько русской кухне, сколько самим русским (в самом широком, «геополитическом» смысле этого слова) людям, русской жизни и русским временам. А то, что каждое из этих остроумных эссе предлагает нам еще и сугубо гастрономическое открытие, – дополнительный подарок, подготовленный нам щедрыми авторами.
Для данной книги нет оглавления
Нет ни одного отзыва
Нет ни одного отзыва