0
Электротехнологии переработки и хранения сельскохозяйственной продукции
Информация о книге:

Издательство: СПбГАУ

Год: 2012

ISBN: 978-5-85983-059-6

Кол-во страниц: 256

Формат: pdf

Электротехнологии переработки и хранения сельскохозяйственной продукции: учебное пособие

Беззубцева М. М. , Ковалев М. Э.

(0)

Порекомендовать в соцсетях

Аннотация
В учебном пособии представлены инновационные электротехнологии переработки и хранения сельскохозяйственной продукции, разработанные на кафедре «Энергообеспечение производств в АПК» СПбГАУ. Рассмотрены электротехнологии электромагнитной механоактивации и перемешивания сельхозяйственной продукции, обеззараживания и дезинсекции технологических сред сельскохозяйственного назначения, а также энергоэффективные способы хранения овощей. Приведена методика анализа эффективности внедрения инновационных электротехнологий в аграрный сектор экономики.
Учебное пособие составлено в соответствии с рабочей программой дисциплины «Электротехнологии переработки и хранения сельскохозяйственной продукции» и предназначено для магистров, обучающихся по направлению «Агроинженерия» профилю «Электротехнологии и электрооборудование в сельском хозяйстве». Учебное пособие также может быть рекомендовано аспирантам и научным сотрудникам, работающим в различных областях АПК.
Оглавление
Нет ни одного отзыва
Нет ни одного отзыва