0
Кухни Закавказья и Средней Азии
Информация о книге:

Год: 2015

ISBN: 9785699751051

Кол-во страниц: 320

Кухни Закавказья и Средней Азии

Похлёбкин В. В.

Серия Кулинария. Похлёбкин

(0)

Порекомендовать в соцсетях

Аннотация
В этой книге мы объединяем рассказ Вильяма Похлебкина о кухнях Закавказья ( Армении, Грузии, Азербайджана) и среднеазиатских кухнях ( Узбекистана, Туркменистана, Таджикистана), а также о Казахских и Киргизских кухнях.
Климатические условия, исторические особенности - все вылилось в неиссякаемый горный поток лепешек, патырей, лавашей, мясных и рыбных изделий, разнообразных соусов, затейливых сластей. Как грузинское многоголосье звучит во всех блюдах разнотравье, ключевая вода и восточное терпение. Кухни эти не простые, но как говорит автор: не жаль затраченного времени на приготовление, если есть превосходный результат. А он, по точным рецептам Вильяма Похлебкина - вам обеспечен.
Для данной книги нет оглавления
Нет ни одного отзыва
Нет ни одного отзыва