0
Библия бармена
Информация о книге:

Год: 2014

ISBN: 9785170876792

Библия бармена = Drinks : Спиртные напитки. Иллюстрированный путеводитель

Гаснье В.

(0)

Порекомендовать в соцсетях

Аннотация
В книге представлен обзор как основных мировых категорий крепких алкогольных напитков (водка, виски, бренди, ром, джин, текила), так и менее значимых (ликеры, бит-теры, аквавиты и др.).
Крепкие спиртные напитки систематизированы автором по исходному сырью: зерновые спирты, спирты из винограда, сахарного тростника, агавы и т.д. Много внимания уделено истории возникновения и технологии производства напитков. Издание предназначено для профессионалов розничной торговли и ресторанного бизнеса, а также для широкого круга читателей.
Для данной книги нет оглавления
Нет ни одного отзыва
Нет ни одного отзыва