0
Соль, сахар и жир
Информация о книге:

Издательство: Манн, Иванов и Фербер

Год: 2015

ISBN: 978-5-00057-323-5

Кол-во страниц: 333

Формат: mobi, pdf

Соль, сахар и жир = Salt, sugar, fat : как пищевые гиганты посадили нас на иглу

Мосс Май.

(0)
Порекомендовать в соцсетях

В наличии
Аннотация
Автор показывает, как три кита готового питания — соль, сахар и жир — влияют на наши кошельки и желудки, какие маркетинговые приемы используются в индустрии и как специалисты в лабораториях пищевых гигантов находят «точку блаженства» — идеальное сочетание компонентов для создания привлекательных продуктов.