Мультиварка
книга

Мультиварка : лучшие блюда

Форматы: EPUB, PDF

Серия:

Издательство: РИПОЛ классик

Год: 2014

Место издания: Москва

ISBN: 978-5-386-07340-4

Страниц: 64

Артикул: 5254

Возрастная маркировка: 6+

Электронная книга
29

Краткая аннотация книги "Мультиварка"

Эта замечательная книга поможет вам на личном опыте убедиться в том, что мультиварка — великолепный инструмент для приготовления самых вкусных блюд! Даже те сложные рецепты, к которым вы раньше боялись подобраться, с этим чудом современной техники дадутся легко и быстро. Рецепты рассчитаны как на каждый день, так и для торжественных случаев. С помощью этой книги процесс приготовления станет проще, а блюда еще вкуснее!

Содержание книги "Мультиварка"


МЯСО И ПТИЦА
Жаркое по-деревенски
Свинина по-французски
Холодец «Домашний»
Тушеная свинина с картофелем и перцем
Венгерский гуляш
Отбивные в пиве
Свиная шейка
Свиные ребрышки
Буженина
Мясо в пиве
Свиной фарш с картофелем
Говядина под овощами
Говядина, тушенная в вине
Тушеная говядина с овощами
Отбивные с минеральной водой
Отбивные с яйцом
Зразы
Мясо по-французски
Курица с овощами
Курица с беконом
Индейка с овощами
Филе индейки с фасолью в сметанном соусе
Индейка с болгарским перцем
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
Филе лосося на пару
Лосось под овощной «шубой»
Треска с помидорами и болгарским перцем
Треска, запеченная в фольге с помидорами
Фаршированная щука
Форель с картофелем
Скумбрия под сырно-сметанным соусом
Таймень с баклажанами
Семга с яйцом
Запеканка из форели и картофеля
Рыбные фрикадельки
Чавыча с грибами
Плов из морепродуктов
Рыбные котлеты с кабачком
Кальмары с рисом
Морепродукты с рисом, морковью и болгарским перцем
Морской коктейль с овощами и рисом
Коктейль из морепродуктов с овощами
Паэлья с морепродуктами и кукурузой
Морской коктейль с кукурузой
Катаплана с морепродуктами и тигровыми креветками
Мидии с лапшой
Спагетти с мидиями и креветками
Креветки с картофелем и грибами
Крабы с картофелем
ОВОЩИ
Картофель в сметанном соусе
Картофель, тушенный в молоке
Фасоль с овощами
Баклажаны с сыром
Цветная капуста с овощами
Помидоры по-итальянски
Овощи слоями
Тушеные овощи
Овощи на пару под соусом бешамель
Свекольное рагу
Рагу из кабачков по-грузински
Кабачковая икра
Легкий суп
Крем-суп из тыквы
Овощной салат по-восточному
Солянка
Омлет с овощами
Салат из свеклы на пару
Вегетарианские котлеты
Салат из овощей
Запеканка с цукини и сыром
Овощная запеканка
Драники с кабачком
Овощной соус по-арабски
ВЫПЕЧКА
Пирог рыбный
Пирог с капустой
Тертый пирог
Сливовый пирог
Пирог из свежих фруктов
Пирог «Кофейное наслаждение»
Японский пирог
Сметанник
Манник
Кефирная шарлотка
Хачапури «Лентяй»
Булочки «Шах и мат»
Ватрушка «Королевская»
Булочки «Сластена»
Булочки «Воздушные»
Пампушки «Быстрые»
Итальянская пицца
Пицца с грибами
Сладкие слойки с джемом «Мэри»
Рулет «Особый»
Бисквит «Кокос»
Шоколадно-ананасовый бисквит
Чизкейк с черникой
Кексы из творожного теста
Кекс «На скорую руку»
Торт с вишневым желе «Мармелад»
Торт «Банановый рай»
Торт «Нежный»
Печенье «Рафаэлло»
Творожная запеканка
Творожное суфле «Воздушное»
Печенье «Изюминка»
Восточная сладость «Арабская ночь»
Творожный пудинг
Сырники
Апельсиновый кекс
Чизкейк

Все отзывы о книге Мультиварка : лучшие блюда

Чтобы оставить отзыв, зарегистрируйтесь или войдите

Отрывок из книги Мультиварка : лучшие блюда

Мультиварка. Лучшие блюда8Мясо в пивеИнгредиенты600 г свинины, 100 г консервированных шампиньонов, 50 г чернослива без косточек, по 3 болгарских перца, го-ловки репчатого лука, помидора, морковки, зубчику чес-нока, 1 кабачок, 200 мл светлого пива, 2 столовые ложки растительного масла, по щепотке тмина, куркумы, карда-мона, черного молотого перца, соль.Способ приготовленияМясо нарежьте небольшими кусочками, слегка отбей-те. Овощи вымойте и очистите. Лук нарежьте полукольца-ми, перец кольцами, кабачок, помидоры и морковь куби-ками. Чернослив промойте, замочите в теплой воде на 15 мин., нарежьте небольшими кусочками. Чеснок измель-чите. Налейте в чашу мультиварки масло, выложите все ингредиенты, кроме чеснока. Установите режим «Выпечка» на 1,5 ч. За 5 мин. до готовности добавьте чеснок.Свиной фарш с картофелемИнгредиенты500 г свиного фарша, 100 г тертого сыра, 7 клубней картофеля, по 2 головки репчатого лука, морковки, 2 сто-ловые ложки растительного масла, 1 столовая ложка смета-ны, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияОвощи вымойте и очистите. Картофель нарежьте на небольшие кусочки, лук и морковь мелко нарежьте. В чашу мультиварки налейте масло, выложите лук с морковью и обжаривайте в режиме «Выпечка» 7 мин. Добавьте фарш, соль, перец и обжаривайте еще 15 мин. Затем положите картофель, установите режим «Тушение» на 1 ч. За 10 мин. до окончания приготовления посыпьте блюдо сыром.