Глиняные горшочки
книга

Глиняные горшочки . Блюда из овощей и грибов

Форматы: EPUB, PDF

Серия:

Издательство: РИПОЛ классик

Год: 2014

Место издания: Москва

ISBN: 978-5-386-07341-1

Страниц: 64

Артикул: 5252

Возрастная маркировка: 6+

Электронная книга
29

Краткая аннотация книги "Глиняные горшочки"

В глиняных горшочках все блюда получаются невероятно вкусными, особенно овощи и грибы. В горшочках они преображаются, их можно готовить с разными приправами и подавать вместе с мясом или рыбой. А с помощью этой книги процесс приготовления станет проще, а блюда еще вкуснее!

Содержание книги "Глиняные горшочки"


ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Постные щи с весенней зеленью
Щи с зеленым горошком
Щи с сухими белыми грибами
Вегетарианские щи с фасолью
Щи со щавелем и шпинатом
Щи из квашеной капусты с яйцом
Щи из квашеной капусты с репой и грибами
Щи из квашеной капусты с сушеными грибами и болгарским перцем
Постный борщ со сметаной
Борщ с грибами и консервированными овощами
Свекольник с картофелем, грибами и консервированной фасолью
Свекольник со стручковой фасолью и зеленью
Свекольник с консервированной фасолью и томатным соусом
Свекольный суп с грибами и фасолью
Суп из моркови с сушеными грибами и зеленью
Суп из брокколи с зеленью
Суп из зеленого горошка и картофеля
Суп из брокколи с фасолью и помидорами
Суп из картофеля и моркови с белыми грибами
Суп с картофелем, опятами и луком
Морковный суп-пюре
Острый суп с кукурузой
Суп из гороха со специями
Острый картофельный суп с рисом и горошком
Овощной суп с маслинами
Суп из картофеля с кукурузой
Томатный суп с картофелем и сельдереем
Суп с картофелем, зеленым луком и яйцом
Суп с картофелем и кабачками
Суп с картофелем, помидорами и чесноком
Суп из топинамбура с рисом и зеленью
Суп из топинамбура и фасоли
Фасолевый суп с брюквой
Суп с баклажанами и консервированной фасолью
Суп из спаржевой фасоли с морковью и фенхелем
Луковый суп с картофелем, щавелем и гренками
Луковый суп с рисом и цукини
Острый суп из нута с зеленью
Суп из фасоли с зеленью и брынзой
Луковый суп по-французски
Томатный суп с пшеничной крупой
Суп из щавеля с чесноком, сыром и лимоном
Суп с соевыми ростками и пряностями
Суп из помидоров по-кавказски
Грибной суп с баклажанами и гречневой крупой
Суп из сушеных грибов с картофелем и пшенной крупой
Грибной суп с картофелем и вермишелью
Грибной суп с кукурузной крупой
Суп из белых грибов с картофелем и цветной капустой
Грибной суп с репой
Суп из вешенок с цукини и морковью
ВТОРЫЕ БЛЮДА
Баклажаны с рисом и чесноком
Баклажаны с болгарским перцем и грибами
Баклажаны с картофелем, тмином и сметаной
Баклажаны с цветной капустой
Баклажаны, тушенные с помидорами
Баклажаны по-кавказски
Баклажаны с соевым соусом
Баклажаны с каперсами и оливками
Цукини с помидорами и сыром
Кабачки, запеченные с помидорами, чесноком и зеленью
Кабачки с луком и зеленым горошком
Рагу из кабачков с морковью
Рагу из кабачков с картофелем и грибами
Кабачки с помидорами и фасолью
Кабачки в остром соусе
Цветная капуста с кукурузой, яйцом и сыром
Рагу из цветной капусты с горошком
Рагу из цветной капусты с морковью и свеклой
Цветная капуста, тушенная с картофелем
Цветная капуста с вешенками
Цветная капуста с шампиньонами и помидорами
Брокколи, запеченная с картофелем и томатным соусом
Брокколи с рисом
Цветная капуста с морковью и кабачками
Капуста по-немецки
Рагу со сметаной и карри
Тушеная брокколи с орехами и зеленью
Белокочанная капуста с шампиньонами
Капуста с молодым картофелем
Капуста с картофелем и маринованными грибами
Капуста с фенхелем и морковью
Молодая капуста со щавелем и яйцом
Капуста с морковью и яблоками
Капуста с болгарским перцем и кабачком
Брюссельская капуста с картофелем и горошком
Картофель со сметаной
Фасоль с шампиньонами и чесноком
Фасоль в сметанном соусе
Рагу из шампиньонов
Рагу из тыквы
Шампиньоны с луком и яблоком

Все отзывы о книге Глиняные горшочки . Блюда из овощей и грибов

Чтобы оставить отзыв, зарегистрируйтесь или войдите

Отрывок из книги Глиняные горшочки . Блюда из овощей и грибов

Глиняные горшочки. Блюда из овощей и грибов8Бульон довести до кипения, добавить предваритель-но замоченные грибы, варить 15 минут, положить капу-сту, корень петрушки, варить в течение 10 минут. Затем добавить картофель, болгарский перец, пассерованные овощи, томатную пасту, перец и соль, довести в духовке до готовности. Щи разлить по тарелкам, заправить сме-таной, посыпать зеленью.Постный борщ со сметанойИнгредиенты11/2 л овощного бульона, 1 свекла, 200 г белокочан-ной капусты, 2 клубня картофеля, 50 г томатной пасты, 100 г сметаны, 1 столовая ложка растительного масла, 1 чайная ложка лимонного сока, соль.Способ приготовленияКартофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Свеклу очистить, вымыть, нарезать соломкой, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, сбрыз-нуть лимонным соком и жарить 3 минуты. Капусту вы-мыть и нашинковать. Бульон довести до кипения в горшочке, добавить картофель и капусту, посолить, варить в течение 10 ми-нут, затем добавить свеклу и томатную пасту, довести до готовности в предварительно разогретой духовке, при подаче к столу заправить сметаной.Борщ с грибами и консервированными овощамиИнгредиенты11/2 л свекольного отвара, 200 г квашеной капусты, 100 г отварных грибов, 3 клубня картофеля, 1 марино-