0
Основы микробиологического контроля производства пищевых продуктов
Информация о книге:

Издательство: Воронежский государственный университет инженерных технологий

Год: 2013

ISBN: 978-5-00032-020-4

Кол-во страниц: 136

Формат: pdf

Основы микробиологического контроля производства пищевых продуктов: учебное пособие

Черняева Л. А. , Корнеева О. С. , Свиридова Т. В.

(0)

Порекомендовать в соцсетях

Аннотация
Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки бакалавров по направлениям 260100.62 - «Продукты питания из растительного сырья», 221700.62 - «Стандартизация и метрология» и специалистов 020501.65 - «Биоинженерия и биоинформатика». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин циклов Б3 и С3.
Оглавление
Нет ни одного отзыва
Нет ни одного отзыва