0
Т. 27. Скандинавская кухня
Информация о книге:

Издательство: Комсомольская правда, Директ-Медиа

Год: 2011

ISBN: 978-5-7475-0105-8. - ISBN 978-5-4475-4263-4

Кол-во страниц: 70

Формат: pdf

Т. 27. Скандинавская кухня

Серия Кухни народов мира

(0)
Порекомендовать в соцсетях

В наличии
Аннотация
В Скандинавии - Первое, на что вы обратите внимание, - селёдка в самых разных видах: с луком, каперсами, брусникой, укропом, под горчичным соусом и сметанным, под винным соусом и вовсе без соуса...
А Норвегия? Настоящее царство лосося. Что с ним только не вытворяют: и жарят, и тушат, и коптят. А иногда только слегка замаринуют со специями и подают практически сырым. С норвежским лососем что ни сделай - все вкусно получится. Но, прямо скажем, и треска не хуже, и палтус, и форель. И любая другая рыба. Как и везде в Скандинавии.
Будете в Хельсинки, не поленитесь встать пораньше и наведаться на рыбный рынок. Тут есть не только на что посмотреть, но и чем перекусить: сел за столик, съел жареной (пару часов назад в море плавала!) или копчёной рыбёшки.
Скандинавская кухня - вот она, в этой книге!
Оглавление
Нет ни одного отзыва
Нет ни одного отзыва