0

Аналитическая химия : Оптические методы анализа: учебное пособие

Сизова Л. С.

(0)

Порекомендовать в соцсетях

Аннотация
Излагаются теоретические основы различных оптических методов качественного и количественного анализа. Рассмотрены возможности их использования при анализе пищевых продуктов. Приведены схемы используемых оптических приборов, примеры определения некоторых компонентов, ИК-спектры некоторых пищевых продуктов.
Предназначено для студентов технологических специальностей пищевых произ-водств, может быть использовано аспирантами и специалистами, использующими оп-тические методы для исследования пищевых продуктов.
Оглавление
Нет ни одного отзыва
Нет ни одного отзыва