0
Копчение, вяление, соление, запекание
Информация о книге:

Издательство: Рипол Классик

Год: 2011

ISBN: 978-5-386-03460-3

Кол-во страниц: 264

Формат: pdf, fb2, epub

Копчение, вяление, соление, запекание

Серия Кулинарные фантазии

(0)

Порекомендовать в соцсетях

Аннотация
Приведенные в данной книге рецепты блюд рассчитаны как на хозяек, которые только начинают осваивать кулинарное искусство, так и на тех, кто, достигнув мастерства в кулинарии, мечтает научиться готовить изысканные блюда, которые обязательно станут вкуснейшими сюрпризами для их родных и близких.
Помимо рецептов консервации и соления, здесь представлена вся необходимая информация о том, как приготовить в домашних условиях колбасу, закоптить мясо или рыбу и приготовить изысканные блюда методом запекания и вяления продуктов. Множество рецептов помогут удовлетворить любой вкус. С помощью не слишком сложной технологии вы сможете порадовать себя и своих близких оригинальными вкуснейшими блюдами.